Gaziantep’i kendine seyahat destinasyonu olarak belirleyenlerin amacı genelde kebap, tatlı, lahmacun yemek, Beyran çorbası içmek. Sonrasında homini gırtlak yapmaktan vakit kalırsa şehri görmek, gezilecek yerleri gezmek gibi ortak bir çatıda birleşir. Fakat benim tüm bunların yanında Furkan’a bile söylemediğim, içten içe besleyip büyüttüğüm, hayalini kurduğum ilk amacım Gaziantep’ten kendime kahverengi deri bir çarık (yemeni) almaktı. 😉 Keşke buralar beni hayallerim kadar masum bıraksaydı. Maalesef bırakmadı, çarık almak diye çıktığım yolda, tek aldığım çarık olmadı.

Gaziantep Bakırcılar Çarşısı ve Elmacı Pazarı’na gezmek üzere gidip, eli boş dönmek maalesef mümkün değil. Birbirinden güzel ürünler sizi sizden almadan önce biz size Gaziantep’ten ne alınır, nereden alınır yazalım istedik. Hazırlayın liraları liste geliyor. 🙂

 

  Sosyal Medya Hesaplarımızı Takip Edin! 

 

Gaziantep’ten Ne Alınır, Nereden Alınır? 📝

Çarık (Yemeni)
Bakır Eşyalar
Sedef Kakma Ürünler
Antep Fıstığı
Baklava
Kurutulmuş Sebzeler
Zahter
 Pul Biber ve Sumak
⒐ Kahve

Çarık (Yemeni) 👞

çarık yemeni

İşte benim hayalim, işte benim Gaziantep’e geliş sebeplerimden biri. 🙂 Gaziantep’ten ne alınır diye internetten araştırırken karşıma çıkan renk renk, model model çarıklar Bakırcılar Çarşısı’nın içerisinde dükkanların önünde bütün albenisiyle asılı dururken insan bakmadan, bakınca da almadan geçemiyor. Antep’ten kendinize ya da sevdiklerinize alabileceğiniz en güzel hediyelerden biri olan bu el yapımı deri çarıkların (bir diğer adıyla yemenilerin), minicik ayaklara göre olanları bile var. Bakırcılar Çarşısı’nın içinde birçok dükkandan temin edebilirsiniz.

Fiyatları 70 TL ile 100 TL arasında değişiyor ve pazarlık yapmaya çok kapalılar. Bunun sebebini de çarıkların tamamen el emeği, göz nuru olması ile açıklıyorlar. Bu arada daha ucuza satılanları da var ama onlar fabrikasyon ürünlermiş haberiniz olsun. Son bir uyarı da çarık almış veya alacak olanlara. Yemenilerinizi yağmurlu havalarda giymemeye özen gösterin, çok çabuk bozuluyorlarmış.

Bakır Eşyalar 🔨

Gaziantep Bakırcılar Çarşısı bakır işlemeler

Gaziantep’te 400 yıldır süregelen bir gelenek Bakır işlemeciliği. Bakırcılar Çarşısı’na girdiğiniz anda demire vuran çekiç sesleri ve buna karışan insan sesleri ile özlediğiniz bir şeye kavuşmuş gibi hissediyorsunuz kendinizi. Bakırdan ve demirden yapılmış olan cezveler, kahve fincaları, objeler, hediyelik eşyalar ve birçok şey, burada el emeği ile para kazanan esnafların sanat eseri olarak evinizde veya sevdiklerinizin evinde yer almayı bekliyor. Biz buradan kendi evimize dökümden yapılmış bir at arabası aldık.

Sedef Kakma Ürünler 🔨

Bakır işçiliğinin yanı sıra bir de sedef işçiliği var Gaziantep’te. Tavlalar, bastonlar, mücevher kutuları gibi birçok obje sedef ile işlenmiş, sedef ile güzelleştirilmiş. Kendinize ya da sevdiklerinize alabileceğiniz harika ürünler haline gelmişler. Yine Bakırcılar Çarşısı’nın içerisinde bulunan dükkanlardan satın alabilirsiniz. Biraz pahalı olduklarını söylemeden geçemeyeceğiz ancak ayırabileceğiniz bütçeniz varsa gerçekten almaya değer.

Antep Fıstığı 🥜

Gaziantep Elmacı Pazarı

Gaziantep’ten ne alınır denildiğinde akla ilk gelen cevaplardan biri Antep fıstığı. Gaziantep’te hayatımızda ilk kez fıstık ağacı gördük. Kısa boylu bodur ağaçlardan oluşuyor fıstık bahçeleri. Şehirde her köşe başında fıstık satan bir yer bulabilirsiniz ama bu işin kalbinin attığı yer Elmacı Pazarı. Fıstıklar kalitelerine göre fiyat kademelerine ayrılmış. Kilosu 100 liraya olan da var 45 liraya olan da.

Elmacı Pazarı’na girdiğiniz anda herkes bir yerden fıstık ikram ediyor. Önünde muhabbete başladığınız dükkandan fıstık almasanız bile ikramın ardı arkası kesilmiyor. Tabi alış veriş yapmanız için de baya bir dil döküyorlar size. Yani hem teklif var hem de ısrar ama zorlama yok. 🙂

Bu haliyle pazar bize Eminönü’nü anımsattı. Hangisinden alalım derseniz, fıstık gibi fıstık bize göre hepsi. Gerçekten İstanbul’dan aldığımız fıstıklardan çok daha farklılar. Çok daha tazeler bir kere. Biz tercihimizi Efendioğlu’ndan yana kullanmıştık. Memnun da kaldık. Bu arada çarık için pazarlık konusunda ne dediysek Antep Fıstığı için tam tersini yapın yani kesinlikle bol bol indirim isteyin. Hele ki yüklü miktarda alış veriş yapacaksanız. 😉

Baklava

Gaziantep’in en ünlü yiyeceklerinden biri tartışmasız baklava. Haliyle Gaziantep’ten ne alınır sorusunun olağan şüphelilerinden biri haline de geliyor. Bu şehir ile baklava arasında et ile tırnak gibi bir ilişki var. Gerçekten de Antep’in baklavası ayrı bir lezzetli. Sevdiklerinize Antep’e özgü tatların en güzellerinden birini götürmek isterseniz Gaziantep Baklavası için hazırladığımız yazımıza bir göz atın.

Kurutulmuş Sebzeler 🌶️

Elmacı Pazarı kurutulmuş sebzeler

Gaziantep’in meşhur ekşili dolması, işte bu kurutulmuş sebzelerden yapılıyor. İpe dizilip kurutulmuş olan patlıcan, kabak, kırmızı ve yeşil biberleri yine Elmacı Pazarı’nın içinde bulunan hemen hemen her dükkanda bulabilirsiniz.

Zahter ☕

Elmacı Pazarı’nda neredeyse tüm dükkanlar müşterisine hemen bir zahter çayı ikram ediyor. Alışverişinizi yaparken zahter çayınızı yudumlayıp bekliyorsunuz. Biz zahteri ilk kez orada tattık. Çay yeşil renkte geldi, içine şeker atınca da beyazladı, enteresan.

Zahter ne diye sorarsanız, bir çeşit dağ kekiği. Yemeklerde de kullanılıyormuş. Esas kullanım yeri ise demleyerek çay yapmak ve afiyetle içmek. Faydaları ise saymakla bitmiyor; saç dökülmesinden tansiyona, karın ağrısından bağışıklık sistemini desteklemeye kadar sağlık açısından bir çok faydası olduğu söyleniyor zahterin.

 Pul Biber ve Sumak 🌶️

Acı severler için vazgeçilmez olan pul biber tahmin edebileceğiniz gibi burada bol bol tüketiliyor. “Antep’in en acı biberi bizde” diye göğsünü gere gere bağıran esnaflar, tadına bakıp ağzı yanan müşteriler derken tam bir cümbüşe tanık oluyorsunuz Elmacı Pazarı’nda. Kebap yerken Furkan’ın yüzünde oluşan mutluluk ifadelerini saymazsak en eğlenceli dakikaları çarşıda geçirdik diyebiliriz her iki Gaziantep gezimiz sırasında da.

Bu arada biz de ucundan minnacık baktık o pul biberin tadına, gerçekten çok acı. O yüzden, en acısını tercih etmedik alırken. Hatta bizim aldığımız 250 gram biberin tümünü bir yemeğe kullandıklarını söyleyen esnafa tüm şaşkınlığımızla, ağzımız açık baktık. 🙂

Pul biberin yanında sumak almanızı da öneririz. Ekşiliği ile her şeye ayrı bir lezzet katıyor. Biberi ve sumağı da Antep fıstığı ile aynı yerden yani Efendioğlu’ndan aldık.

 Kahve ☕

tahmis kahvesi

Gaziantep’te lezzetiyle nam salmış Tahmis Kahve’den kahve almadan dönemedik. Hatta tam almadan dönüyorduk ki sanki eksik kaldık o anda, hemen koşup alıverdik. Biz Osmanlı Kahvesi’ni tercih ettik ama farklı birçok çeşit mevcut. Hatta çilekli kahve bile varmış. Çektiğimiz fotoğrafta sonradan fark ettik bunu. Bir sonrakinde onu almayı planlıyoruz. 🙂

Konum 📌

 

  Sosyal Medya Hesaplarımızı Takip Edin! 

 

Bu Yazılarımız da İlginizi Çekebilir

🌍 Kayseri Nasıl Bir Yer?

🌍 Kayseri Gezilecek Yerler

🌍 Kayseri Yemekleri

🌍 Erciyes Dağı Kayak Rehberi

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.